生パスタ付　淡路産玉ねぎとベーコンのトマトソース

自家製パスタソース（1 人前）１１０ｇ
「生パスタ付　淡路産タマネギとベーコンのトマトソース」

淡路産の玉ねぎをベーコンのうま味とともにアメ色になるまでじっくり炒めたイルリッチョの定番パスタソースと生パスタのセットです。

［作り方］袋を開けずに３分湯煎して、ボイルしたパスタにそのままかけてお召し上がりください。または鍋等でパスタとよく絡めるとさらに美味しく仕上がります。お湯を足してお好みの水分に調節してください。

［原材料］玉ねぎ（淡路産）、ベーコン、トマトソース、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、チリペッパー、塩


ご自宅で手軽に楽しめます！生パスタの作り方

当店の生パスタには塩が練りこんであります。
だから茹でるときにお湯に塩を入れる必要はありません！
(お好みでお湯に対して０．５％程度塩を入れて頂くとより美味しくいただけます。）

［作り方］
①ソースと生パスタを解凍しておきます。(冷蔵庫で半日程度）
※お急ぎの時は常温で 30 分～1 時間でも OK。
解凍したソースはその日のうちにお召し上がりください。
②鍋に生パスタのボイル用の水を入れ（1 食あたり１L 程度）火にかけます。
③生パスタに塩を練りこんでいますが、お好みで１L あたり５ｇ程度塩を入れていただく
とより美味しく頂けます。
④フライパンにソースを開け中火にかけます。温まったら一旦火を止めてください
⑤沸騰したらお湯の表面がゆらゆらと揺れる程度（９５℃位）の弱火にして解凍した生パ
スタを３分ほど茹でます。
（固め・・・２分半、標準・・・３分、柔らかめ・・・３分半）
お急ぎの時は冷凍のまま生パスタをボイルしてもＯＫです！その場合はそれぞれ 15 秒プ
ラスしてください。
⑥生パスタが茹で上がったらざるなどにあけ、お湯をよく切ってからソースの入ったフラ
イパンに入れます。(ゆで汁を少し残しておくと後でソースの濃度調整に便利です）
⑦弱火で全体にソースが絡まるように混ぜます。（１０秒くらい）
※水分が足りないときはゆで汁又はお水を少量足してください。
⑧お皿に盛り付けて完成です！

※パックが冷凍中に裂けると、湯煎時に中身が出ることがありますのでご注意ください。
※長時間湯煎すると内容物がこぼれる場合があります。
※本品は冷凍食品ではありません。[凍結流通品］
※解凍しましたら再冷凍はせずに冷蔵庫に保管し当日中にお召し上がり下さい。

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